Как сварить кофе без давления?Окончательное решение остается за человеком даже тогда, когда ему угрожают. Поэтому мы не должны чувствовать ответственность за действия других. Кофемашина Expobar одногруппная со встроенной кофемолкой поступила к нам по причине лопнутого атмосферного клапана. Клиент настаивал только на замене клапана. Наши действия по ремонту: лопнутая резьба клапана была извлечена из тройника. Новый воздушный клапан вкручен. На этом казалось бы ремонт и закончен. Включили кофемашину в сеть и тишина, двигатель помпы как ни тужился так и не смог провернуть помпу. Встали в тупик ведь клиент утверждал, что кофемашина снята с барной стойки и полностью в рабочем состоянии.
Что делать в таких случаях? Звоним заказчику ремонта:
-Вы наверное слукавили когда утверждали что машина в рабочем состоянии?
-Нет. Я же говорю Вам с полной уверенностью она работала, поэтому сделайте о чем договаривались и на этом спасибо!
-Что ж, хорошо, поступаем как было велено заказчиком!
Везем кофемашину к клиенту, устанавливаем на стойку, подключаем к водопроводу ждем полного нагрева и с опаской ожидаем скандала. Я прошу приготовить кофе (очень хочется посмотреть как работают люди в этом заведении) смолов кофе в кофемолке и не трамбуя темпером его в холдере, бариста начинает готовит кофе. Тонкой струйкой кофе начинает «выдавливаться» в чашку, вокруг тишина, в машине ни звука помпа и двигатель мертвы. В конечном итоге с трудом выдавленный кофе устраивал всех присутствовавших, но только не меня! Пытаюсь завести разговор о помпе и давлении, но меня как будто никто не слышит и всех все устраивает, наверное в данный момент все звучало как вымогательство и раскрутка на новый ремонт, хотя это не так. Ну что ж! Работайте как знаете! А клиент то здесь при чем?
Автор статьи: Иван Кофеман
Опубликовано:12 Май, 2013, Просмотров:2874, Печать
|
Активных опросов нет
|
| © 2026 Все права сохранены. www.coffekit.ru |