Требования при подключении рожковой кофемашины

 

 Речь пойдет о подключении стационарной кофемашины в баре, ресторане или любом другом заведении. Перед выездом на установку кофемашины нужно выяснить несколько вопросов. Возможно вам придется предварительно выехать на место осмотреть места подключения коммуникаций и передать техническое задание менеджеру заведения или строителям для организации точек подключения.

КитСервис

3й Михалковский переулок, д.4а.

Москва, Россия, 125130

(+7) (926) 601-27-21

Профессиональное подключение стационарной кофемашины

25 сентября 2011 г.

Требования к подключению рожковой кофемашины в заведениях общественного питания

Уважаемые владельцы баров, ресторанов и кафе! Представляем подробное руководство по правильному подключению стационарной кофемашины. Этот документ поможет вам обеспечить бесперебойную работу оборудования и избежать неприятных ситуаций в будущем.

Основные требования к помещению

Перед установкой кофемашины необходимо:

• Выделить достаточное пространство не только для установки оборудования, но и для комфортной работы бариста.

• Убедиться, что все соединения (электрические и сантехнические) будут скрыты от глаз посетителей и не будут мешать персоналу.

• Обеспечить надёжную изоляцию всех проводов и соединений от воды и пара.

Точки подключения

Для корректной установки кофемашины необходимо предусмотреть:

1. Электрическое подключение — место должно быть оборудовано надёжным источником электропитания с установленным автоматическим выключателем и заземлением.

2. Подключение холодной воды — точка водозабора должна располагаться не далее 1 метра от кофемашины с установленным шаровым краном (резьба 1/2 дюйма).

3. Сантехнический слив — отвод канализационной трубы диаметром не менее 20 мм должен находиться в пределах 80 см от кофемашины.

Порядок подключения

1. Установка умягчителя воды в удобном для обслуживания месте.

2. Подключение гибкого армированного шланга к шаровому крану.

3. Подключение сантехнического слива (гибкий шланг диаметром 18 мм).

4. Подключение электрического кабеля с обязательным заземлением (жёлто-зелёный провод).

5. Проверка положения переключателя на кофемашине (положение «0») и отключение автоматов в электрощите.

6. Включение кофемашины согласно инструкции и проверка работоспособности.

Важные замечания

• Все работы по подключению должны выполняться квалифицированными специалистами.

• Необходимо заранее определить зоны ответственности между владельцем заведения и сервисной компанией.

• Подписание акта разграничения ответственности является обязательным приложением к договору.

ООО «CoffeKit»
Автор: Иван Кофеман

Следуйте нашим рекомендациям, и ваша кофемашина будет работать безупречно долгие годы!